Хороший иммунитет зимой

Хороший иммунитет зимой

В зимнюю пору года иммунная система особенно нуждается в поддержке. Организовав своё питание правильно, вы можете значительно повысить устойчивость организма к сезонным вирусным инфекциям.

Придерживайтесь простых рекомендаций:

1.Восполните дефицит витаминов. Очень важны для работы иммунной системы витамины С и Д.

Сезонные источники аскорбиновой кислоты (витамина С): киви, болгарский перец, цитрусовые, шиповник, квашеная капуста. Если эти продукты не присутствуют ежедневно в вашем рационе, целесообразен приём аскорбиновой кислоты в виде добавки.

Витамин Д - не менее важен для иммунитета. Кроме того он отвечает за кальциево-фосфорный обмен, состояние кожи, волос и ногтей, противораковый иммунитет, участвует в регуляции артериального давления, настроения и выполняет ещё множество функций.  В период осени-зимы-весны синтез витамина Д в коже не происходит, а одним лишь питанием восполнить дефицит сложно. Сдав анализ крови на уровень данного витамина, можно подобрать необходимую дозировку данного витамина. Пищевые источники: печень трески, икра рыб, рыбий жир, яйца домашних птиц, сыр, грибы.

2.Употребляйте белковые продукты . Антитела - это белки. Для их синтеза необходимо достаточное поступление с пищей аминокислот. Проанализируйте питание своих детей. Норма белка для них достаточно высока - 2-3 г/кг массы тела в сутки. Если ребёнок ест одни макарошки, печенье и хлеб с вареньем, отказывается от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов , то скорее всего он недополучает свою норму белка.

3.Включите в рацион продукты с горьким вкусом и приправы.

Горький вкус во рту через определённые рефлекторные механизмы активирует работу иммунной системы. Также как и сладкий вкус стимулирует в поджелудочной железе синтез инсулина. Кроме того, часть горьких продуктов обладают непосредственной бактерицидной активностью. Поэтому включайте в рацион лук, чеснок, хрен, брокколи, рукколу, перец, горчицу, имбирь, редьку, грейпфрут, чёрный шоколад.

4.Ограничьте сахар. Глюкоза и фруктоза в организме человека вступают в реакцию гликации с белками, в том числе с антителами, и они не могут выполнять свою защитную функцию. Напомню, что помимо добавленного сахара, есть скрытый (каши быстрого приготовления, хлопья, блюда из белой муки- вареники, блины, выпечка, соки, сладкие напитки, конфеты).

5.Употребляйте про-и пребиотики. Как известно, иммунитет напрямую зависит от кишечника и работы микроорганизмов, живущих в нем. Пребиотики- это корм, способствующий росту полезных микробов. Полезные для нас микробы питаются клетчаткой (фрукты, овощи, цельные злаки и крупы, отруби, орехи, бобы). Когда пищи для них много, они прекрасно себя чувствуют, вытесняют вредных микробов, защищают стенки кишечника и способствуют качественной работе иммунной системы. Помимо сезонных, подойдут замороженные овощи и ягоды. Варенье не относится к фруктам. Мощный пребиотик инулин - содержится в цикории.

Пробиотики- это непосредственно сами полезные микробы. Они находятся в ферментированных продуктах -квашенной  капусте, бочковых огурцах, кефире, несладком йогурте, некоторых сырах (моцарелла, Гауда), домашнем квасе, ферментированном соевом сыре тофу.

6.Добавьте в рацион грибы. Лесные грибы, шампиньоны и особенно вешенки являются источниками бета-глюканов. Бета-глюканы используются в медицинской практике, как иммуномодулирующие, противоаллергические и противоопухолевые вещества. Это крупные молекулы, не расщепляющиеся в желудочно-кишечном тракте. Они захватываются клетками слизистой оболочки кишечника, переносятся в подслизистый слой, где активируют макрофаги, а через них — лимфоциты и всю иммунную систему.

7.Пейте достаточно воды. Это залог увлажнённых слизистых оболочек носоглотки, а также нормальной работы кишечника. Пейте воду (можно подогревать), зелёный чай, травяные чаи, отвары ягод с пряностями и т.п. только без сахара.

8.Следите за сном и двигательной активностью. Иммунная и гормональная системы очень чувствительны к десинхронозу. Регулярное недосыпание обязательно скажется на иммунитете. Чаще бывайте на свежем воздухе в любую погоду, больше двигайтесь, ходите пешком, откажитесь от лифта.

И последняя рекомендация - будьте позитивны! Помните, что положительные эмоции имею огромную силу и важны для слаженной работы всего организма.

 

 

Поделиться